おうちCafe とおもてなし お料理やお菓子作りでコーディネイト

12月パンレッスン

先日はパンレッスンでした・・
クリスマスバージョンのテーブル。
テーマカラーはグリーンとシルバー
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パンはココアシュトーレンとモンブラン
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素敵なガラスの器たち・・・
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前菜はブロッコリーなどのカプチーノ
スープ、シューかわの中にチーズクリーム
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メインはサツマイモと豚肉のミルフィーユ
薔薇のリンゴとバルサミコソースが
甘酸っぱくて美味しい~♪
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モンブランも作るのが楽しいです・・・
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シュトーレンも2つもお持ち帰り!
モンブランも2つ!ラッピングも楽しかったです・・・
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シュトーレンってはじめて作りました・・・
砂糖で乾燥させないようにするのですね・・・
こちらもつくれそうです!!

モンブランの生地も色々とアレンジできそうなので
クリームパンなども作れそうですね!
それにしても贅沢な材料で、贅沢なお料理!
そして小物から全てのカラーコーディネイトが
見事にバッチリ!!

先生、ご一緒していただきました皆様
ありがとうございました・・・・
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by cafe-chicchic | 2013-12-12 20:07 | パンレッスン