おうちCafe とおもてなし お料理やお菓子作りでコーディネイト

秋の手作りスイーツ

娘の誕生日ケーキの後の
手作りスイーツは・・・

りんごがたくさんあったので
りんごのパウンドケーキを。

こちらはサラダ油を使い
まぜるだけなので
とっても簡単です。

 

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りんごのいちょう切りの他は
くるみ、ナッツなどのミックスナッツ
を使いました。
サクサクとした歯ごたえで
けっこうおなかにどっしりきます^^:




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こちらは十五夜の日に
たまたま餅粉があったので
月見団子を作りました。
あんこがなかったので
みたらし団子にしてみました。^^

とってもきれいなお月様でしたが
十五夜をみたら十三夜もみないといけないん
ですって。(今年は10月25日だそうです)
見たら縁起がいいそうです♪
さらに十日夜も見たらさらにいいそうです。





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秋の野菜といえばさつまいもですが
こちらは黒ゴマとのシフォンケーキを
作りました。



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レンジでやわらかくしたさつまいもに
小麦粉を沈まないように軽くはたきますが
ちょっとさつまいもが多すぎたかしら?
甘さひかえめにして、
パンみたいでおいしかったです。



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只今2つのイベントをかかえていて(手芸の方の)
制作に没頭中です~!

受験生の娘の事で忙しいですが
スイーツを作ったりすると
気分転換にもなりますし、
ストレスがたまりがちな娘の
顔がパァーと明るくなるので
学校や塾のお弁当のおやつに
持たせています。

今年はハロウィンもクリスマスも
お友達を呼んでのパーティーは無理かな?
また気分が上がりそうなスイーツを
作ろうかと思います。










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by cafe-chicchic | 2015-10-19 20:46 | スイーツ