おうちCafe とおもてなし お料理やお菓子作りでコーディネイト

2017 夏のおもてなし


夫の不在中、今回はJKの娘たちは
体育祭やら、文化祭などの打ち上げなどで
忙しいので大人たちだけで集まりました♪




今回ははじめての「アジアンパーティー」
少しシノワな雰囲気の色で・・・




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学校の懇談会があったので
時間がなく明るい写真があまり
撮れなかったのですが・・・

アジアぽいお花はデンファレしか
なかったのですが、色が合ってて
良かったです。




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夏のアジアをイメージして。茶色っぽく







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メインはタイ料理の
「カオマンガイ」
(鳥のせご飯)

動画レシピで気になっていて
市販のタレのものより、生姜をたっぷり
入れて鳥ももと、パクチーとオニオン
フライをのせた手作りのものが
美味しいです。

娘もお気に入りのリピート料理です!



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パッタイ焼きそば
(タイ風やきそば)
甘辛い味噌みたいなペーストを
たっぷりいれた焼きそばですが
にら、いり卵、むきエビ、もやし
など、普通の焼きそばに飽きたら
これをしようかなという位
ヒットでした~




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チャプチェ春巻き
市販のものに、豚ひき肉
赤、緑ピーマンを入れて
揚げ春巻きに・・・
こちらも美味しい♪




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そして、きれいに撮るのを忘れていた
グリーンカレー

茄子、竹の子、豚ひき肉、じゃがいも
赤ピーマンをグリーンカレーペーストと
ココナッツミルクで作りました。

パッタイペーストといい、グリーンペースト
ココナッツミルクといい業務スーパー
大活躍です!





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キャンドルも1つだけあったハスの花





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お友達の持ち寄りは、アスパラベーコンの
カツやアボカド、かぼちゃなどのサラダ・・
飲み物やチーズケーキなどなど。。。







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動画レシピで気になったヨーグルトと
ホットケーキミックスで作る、ブルーベリ
ージャムのケーキは少し固かったかな?
雰囲気はベトナムっぽかったです。



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昨年は今度はアジア料理でね~と
言っていたのでなんとか実現できました。
それにしても1年て早いですね・・・

もう受験の心配やら、介護の話やら
仕事の話やら・・・
いつまでも心配は尽きないものですね・・・







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次の日は夜まで残りもので大丈夫でした!
グリーンカレーはやみつきになるかも・・!
出来上がっている缶のものより
やはり手作りは美味しいですね*^^*


夏のレパートリー増えましたw













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by cafe-chicchic | 2017-06-18 20:15 | おうちCafe