おうちCafe とおもてなし お料理やお菓子作りでコーディネイト

2017  クリスマスの食卓

2017年のクリスマス

家族の食卓です♪


今年は初めて鶏の丸焼きにしました♪
80分で一度オーブンから出したら
まだ赤かったので90~100分
入れないといけないですね♪

ふっくらしてこちらの方が美味しいとの事
来年から丸焼きにしようと思います。



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前菜はアボカドのムース
サーモンのパテとトマトのオリーブのせ





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スープはじゃがいもがあったので
ビシソワーズ♪




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サラダと


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バケットにたまねぎのパテなど



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オーブンで一緒にメキャベツなどの
野菜添え

メキャベツは美味しいのでまた
しようと思います。


ここで、鶏にかける塩はローズマリー系の
塩と。1ポンドのステーキ「タケル」で
買った、にんにく旨塩がとっても美味しいので
ずっとそればっかりかけてました。





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テーブルはグレーのテーブルに。




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今年はクグロフが作れず
買ったチョコシフォンケーキ
ですが、来年は頑張ろうと思います。




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今年も頑張ったーーーー!笑
















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by cafe-chicchic | 2017-12-27 20:14 | おうちCafe