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おうちCafe とおもてなし お料理やお菓子作りでコーディネイト

2021年お正月料理


2021年
明けましておめでとうございます!

今年もなんとかお節料理を作れました。

赤のお重箱を新調して
いつもながらカジュアルに・・・



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お椀を新調するまで、赤が基調に
なりますね。



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いつもより大きめのお重なので
これで収まりました。



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一の段

昨年は塩味の伊達巻を作ったので
今年は出し巻き卵に。
かまぼこはあやめにしてみました。

緑はつぼみなと菜の花で


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二の段

ローストビーフはレンチンで簡単に。
鶏もものごぼう巻きやら
昨年は海老は焼きましたが
今年はうま煮に。




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三の段

お煮しめはきぬさやが高かったので
ミニオクラで緑を・・・
里芋も普通に剥いて笑





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ちょっとおかずが足りなかったかな?




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お雑煮は関西の水菜と白味噌で
大根と人参をひょうたんと羽子板の
型抜きで・・・




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羽子板型のお皿に盛り付けて




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こんな感じのお節になりました。



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小物でごまかす(笑)



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お花は自分で簡単にアレンジしました。



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皆様におかれましても
より良い1年になりますように・・・


今年もどうぞよろしくお願いいたします。















by cafe-chicchic | 2021-01-01 18:30 | おうちCafe